یک «ابرغذای» مصنوعی که برای زنبورها مواد مغذی حیاتی فراهم میکند، موجب میشود کلونیها مقدار بسیار بیشتری لارو تولید کنند و همین امر نشان میدهد که این ترکیب میتواند در مقابله با روند کاهش جهانی جمعیت زنبورهای عسل نقش تعیینکنندهای داشته باشد.
زنبورهای عسل برای دریافت عناصر ضروری، ناچارند گردههای گلهای گوناگون را مصرف کنند، زیرا در این گردهها ترکیبات ویژهای از جمله گروهی از لیپیدهای حیاتی به نام استرولها وجود دارد. با این حال، تغییرات اقلیمی و کشاورزی صنعتی سبب شدهاند که زیستبومهای کنونی اغلب از تنوع گلهای لازم برای بقای زنبورها تهی باشند. جرالدین رایت از دانشگاه آکسفورد تأکید میکند که در شرایطی که نیاز به زنبورها برای گردهافشانی محصولات کشاورزی روزبهروز بیشتر میشود، منابع غذایی آنها بهطور پیوسته کمتر میگردد.
در واکنش به این کمبود، بسیاری از زنبورداران به تغذیه مصنوعی زنبورها با جایگزینهای گرده روی آوردهاند. اما مکملهای تجاری موجود که معمولاً از آردهای پروتئینی، قندها و روغنها ساخته میشوند، فاقد ترکیبات استرولی ضروری هستند و بنابراین از نظر ارزش تغذیهای کامل به شمار نمیروند. برای رفع این نقص، رایت و همکارانش با استفاده از ویرایش ژن به روش کریسپر، مخمر Yarrowia lipolytica را بهگونهای مهندسی کردند که مخلوط دقیقی از ۶ نوع استرول کلیدی موردنیاز زنبورها را تولید کند. این مخمر سپس به جیرههای غذایی زنبورها افزوده شد و طی یک دوره آزمایشی سهماهه در گلخانههای شیشهای بسته، به کلونیها خورانده شد.
در پایان این پژوهش مشخص شد کلونیهایی که خوراک غنیشده با استرول دریافت کرده بودند، تا ۱۵ برابر بیشتر از گروه شاهد لاروهایی را پرورش دادند که توانستند به مرحله شفیره زنده و سالم برسند. در مقابل، کلونیهایی که تنها از خوراکهای تجاری معمولی بدون استرول استفاده کرده بودند، پیش از اتمام دوره آزمایش، تقریباً تولید نوزاد و پرورش نسل جدید را متوقف ساخته بودند. کلونیهای تغذیهشده با رژیم تقویتشده توانستند تا آخرین روز از بازه ۹۰ روزه همچنان به تولید تخم و لارو ادامه دهند، در حالی که گروه مقابل مدتها پیش از پایان، چرخه زادآوری را رها کرده بودند.
رایت توضیح میدهد که فناوری ابداعی او این امکان را فراهم میکند که زنبورداران حتی در نبود گرده طبیعی نیز بتوانند زنبورهای خود را تغذیه کنند. هنگامی که این ترکیب بهعنوان بخشی از یک جایگزین گرده که از نظر سایر مواد مغذی بهینه شده است به کار رود، زنبورها از نظر جسمی سالمتر خواهند بود و کلونیهایی نیرومندتر، پایدارتر و بادوامتر به وجود خواهند آمد. ارایت همچنین گفت که چنین مخمری میتواند برای مهندسی سایر مواد مغذی حیاتی موردنیاز حشرات پرورشی دیگر نیز استفاده شود؛ حشراتی که در سالهای اخیر بهطور فزایندهای بهعنوان منبع غذایی انسانها و همچنین خوراک دام و طیور اهمیت پیدا کردهاند.
دیدگاه ها